【土鲮和翘嘴哪个好吃】

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翘嘴好吃些 ， 翘嘴鱼也叫白鱼，因此鱼的下嘴唇比上唇突，所以被叫翘嘴巴 。白鱼以肉质鲜嫩味道鲜美而出名，无论红烧还是清蒸都好吃 。唯一不足就是鱼刺太多，吃时尽量要小心 。翘嘴一般指红鳍鲌，是鲤科、鲌属的一种鱼类 。体长，侧扁，腹棱完全 。口上位 ， 口裂几与身体垂直，下颌向上翘 。眼中等大 ， 眼后缘至吻端的距离小于眼后头长 。侧线完全 ， 侧线鳞59～62枚 。背鳍末根不分枝鳍条为硬刺；胸鳍尖，末端伸达腹鳍起点；尾鳍深分叉 。体侧面及腹部银白色，背鳍、尾鳍浅灰色 。

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