六大基酒有哪些,六大基酒详细知识


鸡尾酒的六大基酒是什么? 内容来自用户:聚文汇
六大基酒知识
1、白兰地
轩尼诗XO、马爹利XO、人头马XO、蓝带马爹利、轩尼诗VSOP、马爹利VSOP、人头马VSOP , 以上的酒:产自法国 , 属于干邑白兰地 。 主要原料是葡萄 。 酒精度均为40度 , 700毫升装 。
2、威士忌:皇家礼炮:40度、700毫升装 。 产于英国 , 属苏格兰威士忌 。
芝华士12年:43度 , 750毫升 。 属产于英国 , 属苏格兰威士忌 。 杰克丹尼:40度 , 750毫升 。 产于美国 , 属于美国威士忌 。
黑方、红方:40度 , 700毫升装 。 产于英国 , 属苏格兰威士忌 。
3、金酒:
哥顿金酒:43度 , 750毫升装 。 产于英国又叫毡酒、琴酒 。
4、朗姆酒:
百家得金、百家得黑、百家得柠檬、百家得白:40度 , 750毫升 。 产于波多黎哥 。
5、伏特加:
芬兰伏特加:40度 , 750毫升 , 产于芬兰 。
瑞典伏特加:40度 , 750毫升 , 产于瑞典 。
6、特吉拉:雷伯士金、银 , 白金武士 , 40度 , 750毫升 , 产于墨西哥 。
金奥美加:38度 , 700毫升 , 产于墨西哥 。
利口酒:餐后酒 。
君度香橙:40度 , 700毫升 , 产于法国 。 桔子汁、橙汁、橙皮为原料有橙味 。
咖啡甜:26.5度 , 700毫升 , 咖啡为原料 , 有咖啡味 。
百利甜;17.5度 , 750毫升 , 产于英国 。 巧克力、可可、牛奶、爱而兰威士忌为原料 ,
有巧克力、牛奶味 。
例:马利有椰子味 。 21度 , (加拿大) 。 绿薄荷:有薄荷味 。 白可可、棕可可:有可可味 。 (荷兰) 。 杜林(英)有蜂蜜味和苏格兰威士忌 。 加力安奴(意大利)香草、甘草 。 白兰地杯:用白
六大基酒 六大基酒的特色:
金酒:酒液无色透明 , 气味奇异清香 , 口感醇美爽适, 既可单饮 , 也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒 。 故有人称金酒为鸡尾酒的心脏 。
朗姆酒:朗姆酒是微黄、褐色的液体 , 具有细致、甜润的口感 , 芬芳馥郁的酒精香味 。 朗姆酒是否陈年并不重要 , 主要看是不是原产地 。 它分为清淡型型和浓烈型两种风格 。
威士忌:外国威士忌酒 , 它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长 。 威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料 , 经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料 。
白兰地:白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度) , 虽属烈性酒 , 但由于经过长时间的陈酿 , 其口感柔和 , 香味纯正 , 饮用后给人以高雅、舒畅的享受 。 白兰地呈美丽的琥珀色 , 富有吸引力 , 其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩 。
伏特加:伏特加酒以谷物或马铃薯为原料 , 经过蒸馏制成高达95度的酒精 , 再用蒸馏水淡化至40度到60度 , 并经过活性炭过滤 , 使酒质更加晶莹澄澈 , 无色且清淡爽口 , 使人感到不甜、不苦、不涩 , 只有烈焰般的刺激 , 形成伏特加酒独具一格的特色 。
【六大基酒有哪些,六大基酒详细知识】龙舌兰酒:龙舌兰酒又称“特基拉酒” , 是墨西哥的特产 , 被称为墨西哥的灵魂 。 特基拉是墨西哥的一个小镇 , 此酒以产地得名 。 特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒 , 是因为此酒的原料很特别 , 以龙舌兰(agave)为原料 。

六大基酒是什么? 1、金酒
金酒又名叫杜松子酒 , 最先由(荷兰)生产 , 在(英国)大量生产后闻名于世 , 是世界第一大类的烈酒 。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料 , 经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒 , 然后加入杜松子香料再蒸馏 。 最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟 , 包装时稀释至酒度量40度左右 , 荷兰金酒色泽透明清亮 。

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